阿斯巴甜是什么東西

阿斯巴甜是食品中使用較有爭議的甜味劑之一，它在“飲食”和“無糖”產品中是常見的甜味劑，并以各種商標名稱用作用于飲料和熟食中，被用作成很多無糖的良好替代品。

阿斯巴甜的危害尤其是長期危害在劑量上還是存在一些爭議的，拋開劑量來說，劇毒如砒霜在中藥中不也是用了幾千年。所以依然有一些科學消息來源表面，阿斯巴甜對人體的危害不小，能引起很多副作用和疾病，實際上還可以發胖。

不過需要申明的是，阿斯巴甜作為一種食品添加劑，無論是在中國還是國際上都是被認可的合法且安全的添加劑，同時也有不少科學家表明阿斯巴甜具有非常低的卡路里含量，因此被認為很適合減肥。

阿斯巴甜是一種基于蛋白質的甜味劑，是一種替代糖的食品添加劑，它在世界各地的各種食品和飲料中經常使用，并且是比較常見的人造甜味劑。含有阿斯巴甜的產品包括減肥汽水，口香糖，糖果，酸奶和其他減肥食品，我們也可以在某些藥物和多種維生素中找到它。盡管它的甜度是糖的200倍左右，但它的卡路里卻比糖少得多，這使其成為節食者的首選。例如，用阿斯巴甜加糖的減肥飲料所含的卡路里比正常品種少約150卡路里。

媒體一直認為食用阿斯巴甜會危害健康。這些危害范圍從頭痛頭暈、記憶力減退到癌癥，抑郁和焦慮。但是，這些主張很少有科學證據支持。2007年發表在《毒理學評價》中的一份報告分析了在此之前進行的流行病學和隊列研究的證據，結果表明沒有證據表明阿斯巴甜具有致癌性或對神經系統有任何影響。研究得出的結論是，按目前阿斯巴甜添加劑的劑量，阿斯巴甜的消費是安全合法且對人體完全沒有危害的。

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