- 河北鴻韜生物工程有限公司Hebei Hongtao Bioengineering Co., Ltd
- 15512737321
河北鴻韜生物工程有限公司
“零”熱值甜味劑—赤蘚糖醇
日常生活中人們離不開甜味，而為了擺脫糖帶來的“甜蜜負擔”，熱量極低的赤蘚糖醇被推上了風口浪尖。
赤蘚糖醇是一種廣泛存在于葡萄、甜瓜以及發酵食物中的4 碳糖醇，是所有的多元糖醇中唯一運用發酵法生產的低熱值天然甜味劑。
零熱量 ·
赤蘚糖醇分子很小，易被吸收，被人體吸收的部分，90%進入血液中，但不能被機體內的酶系統分解，不參與人體代謝，只能通過尿液從人體排出，還有少量進入人體大腸被微生物發酵。
赤蘚糖醇熱值極低，被稱為“零”熱值甜味劑，是所有多元糖醇甜味劑中能量較低的一種，可以代替蔗糖制成低熱值的保健食品，特別適合高血壓、心血管及肥胖病患者食用。
耐受性高 ·
赤蘚糖醇耐受力比麥芽糖醇、木糖醇和乳糖醇都高，主要是因為被吸收的赤蘚糖醇，不參與人體代謝，隨尿液排出，避免了高滲現象引起腹瀉，還避免了腸道細菌發酵引起脹氣。
糖尿病患者適用 ·
赤蘚糖醇不會影響血糖和胰島素的波動，適合糖尿病人食用。
抗齲齒 ·
赤蘚糖醇能量很低，有抑制口腔微生物發酵的能力，加入赤蘚糖醇的糖果、飲品等不但不會產生有機酸腐蝕牙齒，還能抑制牙齒發生齲變。
良好的食品加工性能 ·
赤蘚糖醇對熱和酸十分穩定，常規食品加工條件下，不會出現變色、分解現象，可提供改善食品的口味和結構，也可提高低熱值食品貯存的穩定性。
應用 ·
赤蘚糖醇廣泛應用于食品、化妝品、醫藥等領域中，在食品方面多應用于糕點、飲料、糖果、乳制品、口香糖等食品中。
安全性高 ·
赤蘚糖醇獲美國食品FDA安全認證
中國官方唯一認定可作為“零能量”的糖醇
上述就是為你介紹的有關“零”熱值甜味劑—赤蘚糖醇的內容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網站，我們會有專業的人士為你講解。
關鍵詞： 赤蘚糖醇廠家 甜菊糖苷廠家 維生素C廠家 左旋肉堿廠家 維生素A廠家 刺槐豆膠廠家
編輯精選內容：
產品推薦
