用途：

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等

支鏈氨基酸（BCAA）包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸。可減輕腦力疲勞，減緩肌肉疲勞，加速恢復，降低其它氨基酸從肌肉中的丟失，并有助于機體吸收蛋白質。缺乏其中三者之一將導致肌肉丟失。

運動前和/或運動中補充支鏈氨基酸可以提高運動能力和延緩疲勞。運動后即刻或運動后隨餐服用支鏈氨基酸可以降低皮質醇和快速恢復肌肉中支鏈氨基酸的水平。

以兩種特殊方式促進合成代謝（肌肉增長）：①促進胰島素釋放，②促進生長激素釋放。可增加肌肉，減少脂肪，并為人體提供營養。