L-精氨酸的性質與用途

L-精氨酸是一種有機化合物，分子式是C6H14N4O2，對成人為非必需氨基酸，但體內生成速度較慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。其大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質的基本組成，存在十分廣泛。

性質：

3. 是精子蛋白的重要組成部分。由水中結晶是二水物，在105oC失去結晶水。由乙醇中結晶石無水物。

用途：

3、維持生長發育，促進代謝。

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