低聚果糖對便秘有什么作用

低聚果糖廣泛存在于自然界中，如梨 、蜂蜜 、啤酒 、細菌 、酵母 、洋蔥 、香蔥 、牛蒡 、香蕉 、小麥 、黑麥 、燕麥 、雪蓮果等都含有 FOS ，雪蓮果塊根中低聚果糖含量是所有植物中含量較高的 ，其干物質中的 45％ ～ 65％ 含量是低聚果糖 ，因此雪蓮果具有“低聚果糖之王”的美稱。

低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維 ，人體胃腸道內沒有水解這種低聚糖的酶系統 ，因此它不易被胃腸消化吸收而直接進人大腸內優先為雙歧桿菌所利用 ，有利于雙歧桿菌的增殖 ，是目前公認的益生元 。

目前被廣泛接受的結論是一個人攝取益生元10-15g /d 可以獲得腸道健康 ，攝入量低于 l5g／d 對人類是安全的 。

研究員將100名受試者隨機分成試食組和空白對照組，試食組每天服用低聚果糖 10 -20 ml，連續 14d 試食組試驗后腸道中雙歧桿菌和乳桿菌的數量明顯增加 ，差異均有統計學意義（P ＜ 0 . 01） ，說明低聚果糖具有調節人體腸道菌群 ，增殖雙歧桿菌和乳桿菌的作用 。 多項研究表明低聚果糖能促進大鼠腸道雙歧桿菌和乳桿菌的增長 。

2007 年，北京聯合大學食品功能檢測中心進行益生元（蔗糖低聚果糖）調節腸道菌群功能實驗 ，實驗結果表明 ，攝入低聚果糖后 ，糞便中雙歧桿菌顯著增加 ，而產氣莢膜梭菌數量顯著減少，而其他菌則無明顯變化。

低聚果糖防治便秘的作用

低聚果糖作為水溶性膳食纖維在腸道內呈溶液狀態 ，有較好的持水力，且易被腸道菌群發酵后產生醋酸、丙酸 、丁酸等短鏈有機酸，降低腸道pH值 ，刺激腸黏膜 ，促進腸蠕動 ，起到潤腸通便 、改善糞便性狀 、預防和減輕便秘的作用。

在腸道內促進腸道中益生菌雙歧桿菌和乳酸菌的增殖 ，抑制腸內沙門氏菌和腐敗菌等有害細菌和病原菌生長 ，從而改善腸道菌群的平衡防治便秘 。

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