蘋果酸的營養價值是什么

蘋果酸是蘋果的一種成分，主要用于食品和醫藥行業。是天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數)，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，被生物界和營養界譽為“較理想的食品酸味劑。

蘋果酸中含有天然的潤膚成分，能夠很容易地溶解粘結在干燥鱗片狀的死細胞之間的“膠粘物”，從而可以清除皮膚表面皺紋，使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性。它可以用于治療肝病、貧血、免疫力低下、尿毒癥、高血壓、肝衰竭等多種疾病，并能減輕抗癌藥物對正常細胞的毒害作用；還可用于制備和合成驅蟲劑、抗牙垢劑等。

上述就是為你介紹的有關蘋果酸的營養價值是什么的內容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網站，我們會有專業的人士為你講解。

關鍵詞：  L-纈氨酸廠家  L-阿拉伯糖廠家  煙酸廠家  薄荷腦廠家  γ-氨基丁酸廠家

編輯精選內容：

【牛磺酸廠家】牛磺酸在醫療領域的應用

【D-甘露糖醇廠家】D-甘露糖醇廠家的使用方法

【γ-聚谷氨酸廠家】γ-聚谷氨酸的特點

安賽蜜作為甜味劑的應用

【L-丙氨酸廠家】L-丙氨酸作為食品添加劑的應用

L-酪氨酸的主要應用

甘氨酸常用作食品添加劑

【葉酸廠家】葉酸的概述