用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等

食品用途 

我國規定可用于食鹽，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中較大使用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～Chemicalbook8mg/kg；在谷類及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。還可作為黃色著色劑等。

其他用途

1、促進發育和細胞的再生；

2、促使皮膚、指甲、毛發的正常生長；

3、幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎反應，統稱為口腔生殖綜合癥；

4、增進視力，減輕眼睛的疲勞；

5、影響人體對鐵的吸收；

6、與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。