支鏈氨基酸(BCAA),也稱復(fù)合支鏈氨基酸，是指在氨基酸的直鏈碳骨架上具有一個(gè)支鏈的氨基酸。包括亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸，是蛋白質(zhì)中的三種必需氨基酸。

支鏈氨基酸有什么功能

1、加快肌肉修復(fù)，增加肌肉體積

支鏈氨基酸作為氮的載體，輔助合成肌肉合成所需的其它氨基酸。支鏈氨基酸可以促進(jìn)胰島素和生長激素的釋放，加快肌肉對(duì)糖分的利用，并給肌肉提供能量，從而幫助肌肉修復(fù)合成，增加肌肉體積。

2、防止肌肉流失

復(fù)合支鏈氨基酸中的亮氨酸是較有效的一種支鏈氨基酸，有非常好的抗分解作用，可以有效防止肌肉損失。它能夠更快的分解體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而減少由于大量運(yùn)動(dòng)造成的肌肉分解。因此它特別適合健美運(yùn)動(dòng)員，尤其是那些正處于賽前控制飲食階段的運(yùn)動(dòng)員。在這個(gè)熱量攝入比較低的，此時(shí)蛋白合成的速度下降而蛋白分解增加，就象吃進(jìn)的蛋白質(zhì)被用來提供能量一樣，因此健美運(yùn)動(dòng)員在備賽期間*支鏈氨基酸。

3、減少脂肪

糖，脂肪，蛋白質(zhì)是體內(nèi)三大能量來源。支鏈氨基酸可以保護(hù)蛋白質(zhì)不被分解利用，同時(shí)加速對(duì)糖和脂肪的分解，將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖，給肌肉提供能量。這個(gè)作用在健美運(yùn)動(dòng)員備賽時(shí)尤其明顯。

4、緩解疲勞

支鏈氨基酸可以通過血流進(jìn)入大腦，降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生，而5羥色胺可使人產(chǎn)生疲倦感。通過減少5羥色胺的含量可減輕腦力疲勞。

5、提供能量

支鏈氨基酸可以促進(jìn)胰島素的釋放，而胰島素能加速葡萄糖的利用，促進(jìn)肌肉對(duì)血糖的利用，為肌肉的做工提供能量來源。

6、抗氧化

支鏈氨基酸可以減少自由基的產(chǎn)生，而自由基是機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物，具有強(qiáng)氧化性，可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。

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